SPRING BREEZES / 春のはじまり

HJ MARCHÉ 17

SPRING BREEZES /
春のはじまり

5,14 Sat
9AM-12PM

HJ MARCHÉ17

SPRING BREEZES /
春のはじまり

2015.3.14.sat 9:00〜12:00 ※雨天決行

場所：HJ GALLERY
〒631-0061奈良市三碓2-4-15-1
お問い合わせ先：0742-45-0230（株式会社北条工務店）
奇数月の第2土曜日開催
（※1月、3月、5月、7月、9月、11月の年6回）

あたたかな光、心地よい風、少しずつ春を感じる頃になりました。そう感じるのは、もう春が来てほしいなという気持ちのあらわれかもしれません。春を感じるお野菜や、お米からつくったもちもちの草団子、ホワイトチョコと抹茶のマフィンなど、春らしいものがちらほら。美味しいコーヒーを片手に、今日の晩御飯を思案しながら、野菜を吟味し、燻製の香りがたまらないベーコンやハムも買っておかなくては。と思い出す。
とびきり美味しいお豆腐はそのまま塩か、少しの醤油で頂くのもいい。今食べたいものを体で感じながら、求められるがままに手に取り、食べる。シンプルですが、体はそれだけ正直だと感じます。食べたもので体はつくられる。丁寧につくられたものたちは、きちんと体に入っていきます。なんの抵抗もなく。お腹の足しにするものではなく、体に必要なものをきちんと届けてあげたい。
コーヒー豆はあったかな?お米は?玄米は?
いつもの日常を食で豊かな日々へ。花を一輪買って、いつもの暮らしをちょっといいものへ。
みなさまのお越しをスタッフ、出店者一同お待ちしておます。お会いできることを楽しみにしています。

MEMBER

パン｜奈良

Erdal

ハード系ドイツパン。できるだけ水分をもたせるように作られていて、外はパリッと中はモッチリ。種類が多く、どれにするのか思わず目移りしてしまう。香り高く芳醇なパンたちを是非ご賞味ください。ハマります。

キッシュ・スープ・デリカテッセン｜奈良

えとね

ゴルゴンゾーラやくるみ、ラタトゥユなどさまざまな種類の手作りキッシュ。
https://etonner-nara.info/

カステラ・パン・クッキー｜奈良

おのまとぺ

食べ物を愛車に乗せて販売。素材にこだわったパン・クッキー・ケーキetc。その時々で美味しいものをお届け。こころとからだをほんのりあたたかくしてくれる優しい味わい。

ランチボックス・焼菓子｜奈良

KITCHENWORK

玄米菜食のお弁当屋さん。もっちりおいしい玄米と、卵や乳製品や砂糖をつかわないヴィーガンのおかず。菜食ではあるが、旬の無農薬の野菜を使った料理は、味わいが深く豊か。
https://www.kitchenwork.link

米・野菜｜奈良

キタムラ農園

奈良市鹿野園町にて有機農法、露地栽培で季節の野菜とお米を作っている。除草剤、農薬、化学肥料をいっさい使わず、一部にアイガモも導入し、ヒノヒカリを栽培。
https://kitafarm.exblog.jp

タルト・ジャム｜奈良

焼菓子木の皿

信貴山のふもとに毎週金曜日だけOPENしている小さな焼き菓子屋。どれもこんがりときれいなキツネ色をした焼菓子。口に入れるとほっこり幸せに。
https://d.hatena.ne.jp/kino-sara/

野菜｜奈良

kumaFARM

奈良県葛城市にある「kumaFARM」にて一年を通して複数種類の野菜を化学肥料や農薬を使用せず栽培している。味もとても濃くて美味しい野菜ばかり。
https://organicyasai.net/workshop/

天然酵母パン｜奈良

coeur

岩手南部小麦など良質な素材で作られた天然酵母のパン。美味しくって思わず子供のように頬張って食べてしまう！そんなやさしくて美味しいパン。
https://coeurpain.exblog.jp

ベーコン・地鶏薫製・生ハム・ロースハム｜奈良

けむり工房

ベーコン、生ハム、ロースハム、地鶏のくんせい。どうやって食べても絶対に美味しい。チップから丁寧に作られた極上の燻製たち。

コンフィチュール・パンケーキ｜奈良

Confiture-Fumi

他とは少し違う季節ごとのおいしくなる野菜や果物、搾りたての牛乳など、食材のおいしさを引き出したコンフィチュール。
https://confiturefumi.com/top.html

花 | 奈良

corolle

フランス語で花冠という名のcorolle。「日々の日常でもっと身近に花を」という想いを込めて。愛らしい花や植物が並ぶ。
https://www.corolle.jp

原木しいたけ｜奈良

新鮮しいたけおかもと

昔ながらの原木しいたけ栽培。農薬不使用純国産・奈良吉野の気候が、生み出すしいたけは、『味良し』・『香り良し』・『歯応え良し』。
https://web1.kcn.jp/shinsenshiitake/

茶｜奈良

たつみ茶園

奈良､月ヶ瀬｡豊かな土壌で1957年よりお茶を作り続けている茶園。人々にやさしい気持ちや穏やかな時間を届けるお茶が、屋根の下で飲み続けられ家の味となっていくことを願い、お茶づくりを続けています。
https://www.tatsumi-teahouse.com

チーズケーキ｜奈良

ten-ton

素材の味が際立つとても力強いチーズケーキ。まるで濃厚なアイスクリームを食べているような口溶け。たまりません！
https://www.eonet.ne.jp/~ten-ton/home.html

ピザ・ランチボックス｜奈良

TRATTORIA piano

奈良のおいしい野菜・食材にこだわったイタリアン。おいしいイタリアンのお弁当や石釜ピザを自宅で美味しく。
https://piano.syncronicity.co.jp/

コンフィチュール｜大阪

Fujiya1935

4年連続ミシュラン3つ星に輝くFujiya1935。その時期に美味しい果物を丁寧に、丁寧につくりあげます。本物の味がここに。いつもの朝食が変わります。
https://fujiya1935.com

漬物｜奈良

三笠奈良漬

奈良漬というとアルコールが強く味の濃いイメージがあるが、三笠奈良漬はお酒の風味が上品で、そのままぱりぱり食べられる。三笠奈良漬は全国漬物展示品評会において最優秀賞である「内閣総理大臣賞」を受賞。
https://micasanarazuke.blogspot.jp/

ブルーベリー・ジュース・ジャム・はちみつ｜奈良

むろう大沢農場

農薬を使わず、毎日一本一本丁寧に育てられるブルーベリー、ブルーベリーから作られるジャムやはちみつ。その他特製ジュースが登場。
https://www.fukudafarm.com/

甘酒・和スイーツなど｜奈良

モリカ米店

全国各地に足を運び、国産の古代米や雑穀、豆などを豊富に取りそろえている創業三百余年の老舗米店。

シロップ・ジャム・ジュース | 奈良｜HJ SLECT

une table

ジンジャーでオイシクテタノシイ提案をする、ジンジャーラボ。絶妙で美味しい手作りのジンジャーシロップやジャム。本当に美味しい！
https://unetable.exblog.jp/